【セブンシーズ・エクスプローラー船内見学記2】スペシャリティレストラン＆ブッフェレストランメニューあり

セブンシーズ・エクスプローラー船内見学各種レストラン

東京国際クルーズターミナルで行われた旅行会社主催『リージェント・セブンシーズ・エクスプローラー』の船内見学会に参加しました。今回の船内見学会では船内見学会、説明会、船内での昼食会もあり、メインダイニング、スペシャリティレストラン、ブッフェなども見学しました。

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セブンシーズ・エクスプローラー【デッキ10】シャルトリューズ

デッキ10最後方にあるレストラン『シャルトリューズ』は伝統的なフランス料理を現代風にアレンジしたお料理が楽しめるレストラン。室内はクラシカルで重厚な雰囲気もありながら、窓からは海の景色が広がり開放的なレストランでした。テーブルの予約は必須ですが、カバーチャージはなしとのことでした。

ウエイティングバーも素敵でした。

セブンシーズ・エクスプローラー【デッキ10】プライム7

同じくデッキ10後方右舷側にあるステーキハウスレストラン『プライム7』。肉料理、シーフードのグリル料理が楽しめるということです。左舷側のシャルトリューズとは繋がっておらず、2つのレストランの間には完全個室があるとのこと。レストラン側からはその存在も言われないと確認できない入り口も壁と同化していてシークレット度は高かったです。

プライム7のウェイティングバー。

オールインクルーシブ制を取っているセブンシーズ・エクスプローラーですが、このように鍵の付いたケースに入っているお酒は『有料』とのことでした。テーブルの予約は必須ですが、カバーチャージはなしとのことでした。見学日のディナーメニューは↓コチラです。

【セブンシーズ・エクスプローラー】プライム7 メニュー

【前菜】
◽️Ahi Tuna&Avocado Poke
◽️Lump Crab Cake
◽️Seared Diver Scallop
◽️Black Angus Beef Tartar
◽️Goat Cheese,Piquillos &Portobello Tart
◽️Jumbo Shrimp Cocktail
【スープ・サラダ】
◽️Clam Chowder
◽️Vidalia Onion Soup
◽️Hearts of Romaine Casesar
◽️Iceberg Wedges
◽️Beefsteak Tomato&Pickied Red Onions
◽️Harvest Salad
【特選プライムステーキ】
◽️New York Strip
◽️Porterhouse Steak
◽️Bone-in Rib Steak
◽️Rib-Eye Steak
◽️Filet Mignon
◽️Dlow-Rosted Prime Rib of Beef
◽️Our Signature Surf&Turf
【シーフード・魚料理】
◽️Creole-Style Jumbo Shrimp
◽️Whole Maine Lobster
◽️Dover Sole
◽️Applewood Smoked Salmon
◽️Seafood Plateau
◽️Fish of the Day
【ラム肉】
◽️New Zealand Double Cut Lamb Chops
【豚肉】
◽️Mojo-Marinated Double Cut Pork Rib Chop
【仔牛肉】
◽️Bone-in Veal Chop
【鶏肉】
◽️D’Artagnan Truffle-Roasted Free Range Cornish Chicken
【サイドディッシュ】
◽️Stuffed Potato
◽️Potato Gratin
◽️Mashed Potatoes
◽️Parmesan Fries
◽️Vegetable Fried Rice
◽️Creamed Spinach
◽️Saute`ed Sweet Corn
◽️Green Beans,Onions & Bacon
◽️Saute’ed Mushroom
◽️Brussel Sprouts
◽️Crispy Onion RIngs
【スモールプレート】
◽️New Zealand Lamb Rack
◽️Sliced Prime Beef Strip Loin Steak
◽️Spice-Crusted Seared Ahi Tuna Steak
◽️Prime7 Seafood Sampler
◽️Grilled Chicken Supreme
【ソース】
◽️Be’arnaise
◽️Steakhouse Barbecue
◽️Cranberry-Port Wine
◽️Armagnac-Green Peppercorn
◽️Jack Daniel`s Steakhouse
◽️Chimichurri
◽️Habanero-Maple Barbecue

セブンシーズ・エクスプローラー【デッキ11】ラ・ヴェランダ

デッキ11後方両舷にあるブッフェレストラン。ディナー時は左舷側の一部のエリアでイタリアンレストランになり、イタリア料理を楽しむこともできるということです。

見学させていただいた時間がもうすぐランチの時間だったので、スタッフの方がブッフェ台にお料理を並べている最中でしたのでブッフェのお料理は一部となります。お料理やスィーツも含め「映え感」があり、丁寧に作られているように思えました。